カトープレジャーグループはカトープレジャーを中心とする飲食チェーンの店舗グループですが、通常のグループ企業のあり方とは異なる独特の位置関係を示している点が多くの人の注目を集めています。その1つが、カトープレジャーグループはグループ企業でありながらそれぞれの企業や店舗が独立して経営方針を決めており、また相互の経営実績に関しても干渉しないと言う特殊なグループ運営を行っている点にあります。一般的にグループ企業の場合には持ち株外車が存在し、その会社がグループ全体の経営方針を設定することで、これに基づいた経営計画をそれぞれの企業や店舗が設定し行うことになるため、事業形態や企業の行動が一律化してしまうことが多いものです。しかし、カトープレジャーグループではそれぞれの企業や店舗が独自に方針を決めており、またこの方針に対して中心会社であるカトープレジャーが基本的には黙認している点がグループの大きな特徴となっているのです。グループ全体としての大枠の事業方針はカトープレジャーが立案するのですが、それぞれの企業や店舗はこれをあまり意識することなく自由に自らの経営目標を設定し、これに対して実行することができるため、非常にオープンな雰囲気の中で自らの事業を進めることができる点が特徴となっています。
そのためカトープレジャーグループの企業や店舗は非常に個性的なところが揃っているのが特徴です。企業や店舗が自ら考え創意工夫をして事業を行っている点が特徴となっているのです。