カトープレジャーグループは、総合的なレジャー事業開発の実現を基幹コンセプトとし、ホテル・旅館・スパ・公共リゾート・エンターテイメント・レストランなど、幅広いく多岐にわたる事業のトータルプロデュースを行なっている企業です。このカトープレジャーグループのトータルプロデュースには、想定したコンセプトに基づいて業態開発や日常のオペレーションから、事業の収益まで責任を持つという意味を含んでいることは見逃すことが出来ません。立ち上げをして終わりということではなく、リスクの責任まで担うということから、この企業の信頼感や安心感にもつながり、これが多くの顧客から支持されている理由にもなっていると言えるでしょう。そんなカトープレジャーが展開している部門のひとつに飲食店を挙げることが出来ます。それぞれの立地やニーズを的確にリサーチをした上で、唯一無二の独自の店舗戦略を確立されています。カトープレジャーの飲食店というと有名なのが、「つるとんたん」といううどん屋さんで訪れたことや耳にしたことがある人も少なくないのではないでしょうか。いくつかのお店が展開されていますが、それぞれに独特な魅力的なお店の特徴があります。デザイントーンを変化させた様々な個室が用意されていたり、ライブスペースが設けられており食と音の融合を目指したり、興味深い店舗が数々あるのです。東京だけでなく、大阪にも店舗があり、さらにはニューヨークやハワイなど海外展開していることもその人気と勢いを感じさせます。