カトープレジャーグループは、ホテル・温泉施設・レストランなどの開発や運営を行うトータルプロデュースカンパニーです。カトープレジャーグループに所属するカトープレジャーは、大阪や東京にうどん店「つるとんたん」を展開しています。この店のうどんにはこだわりが詰まっているのが自慢です。素材である小麦は厳選されたものを使用しています。気温や湿度に応じて水分や塩分を絶妙に調整した匠の技が光ります。生地はしっかりと熟成させ、丁寧に伸ばし一定の太さに仕上げています。つるつるの喉越しの良さが特徴です。
店舗のつくりも各店舗で大きく異なります。トータルプロデュースを行っているカトープレジャーならではだと言えます。うどん店と言っても、よくあるうどん店とは違い、接待や会食などでも利用できる趣きある店内です。きつねうどんや肉うどんといった定番のうどんをはじめ、カレーうどんや揚げたての天ぷらがつくものまでメニューは豊富です。季節特選や店舗限定のものもあり、何度行っても飽きないようになっています。巻き寿司やいなり寿司などの寿司メニューもあり、丼ものメニューもあるのでうどんだけではありません。一品料理からデザートまでアラカルトも充実しています。店舗によっては、鍋を中心にしたコース料理やうどん会席もあります。飲み放題もつけられるため、宴会を行うことも可能です。予定が決まれば早めの予約をしておいた方が賢明です。電話予約もできますが、店舗によってはWEB予約もできます。